ਉਸੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸਪੁਰਦਗੀ ਲਈ store 3.49 ਪ੍ਰਤੀ ਸਟੋਰ - ਦੁਪਹਿਰ 2 ਵਜੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਡਰ!

ਬਚੇ ਵੀਗਨ ਗਾਈਡ

ਨੇਵੀਗੇਸ਼ਨ:

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੀ ਹੈ?

ਮੈਨੂੰ ਵੀਗਨ ਕਿਉਂ ਬਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਅਨੁਕੂਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਬਦਲ

ਵੀਗਨ ਕਰਿਆਨੇ

ਪਕਵਾਨਾ

ਵੀਗਨ ਰੈਸਟਰਾਂ

ਸੰਖੇਪ

 

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੀ ਹੈ?

ਗ੍ਰਹਿ ਧਰਤੀ

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ.


ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਐਥਲੀਟਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੰਗੀਤਕਾਰਾਂ ਤੱਕ ਦੀਆਂ ਕਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵੀਗਨ ਉਤਪਾਦ ਵਧੇਰੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਬਣ ਗਏ ਹਨ. ਅੰਦੋਲਨ ਨੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਹੈ - ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟ੍ਰੈਂਡ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਟੂਲ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ!


ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 1944 ਵਿੱਚ ਸ਼ਬਦ "ਵੇਗਨ" ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਹੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਲੈਸਟਰ ਵੈਜੀਟੇਰੀਅਨ ਸੁਸਾਇਟੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਕੇ ਵੀਗਨ ਸੁਸਾਇਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਡੇਅਰੀ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਬਸ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ...


ਵੀਗਨ ਬਣਨਾ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਹੈ, ਇਹ ਜੀਵਨ ਜਿ .ਣ ਦਾ ਇੱਕ wayੰਗ ਹੈ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਬੇਰਹਿਮੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ - ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਪੜੇ ਤੱਕ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਅਕਸਰ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇੱਕ ਅੰਤਰ ਹੈ!


ਮੈਨੂੰ ਵੀਗਨ ਕਿਉਂ ਬਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

 

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵੀਗਨ ਬਣਨਾ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ “ਇਕੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਤਰੀਕਾ” ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਵੀਗਨ ਹੋਣ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਉੱਤੇ ਹਨ. 

 

ਜਾਨਵਰ

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਪਸ਼ਟ ਲਾਭ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਅਤੇ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਾਰਾ ਖਾਣਾ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਤ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਨਵਰ-ਬੇਰਹਿਮੀ ਰਹਿਤ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜੀਓਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਤਰਸ ਦਿਖਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਵੀਗਨ ਬਣਨਾ ਅਗਾਂਹ ਦਾ ਰਸਤਾ ਹੈ!

 

ਈਕੋ-ਅਨੁਕੂਲ

ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵਾਤਾਵਰਣ' ਤੇ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਥਾਵਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.  

ਸਬਜ਼ੀ ਭੋਜਨ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਵੀਗਨ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਕੁਝ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਸੰਬੰਧ ਰਹੇ ਹਨ. ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਆਹਾਰ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਾਚਣ ਨੂੰ ਸਹਾਇਤਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਚੰਗੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ, ਫਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.


ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੇ ਪੂਰੇ ਪੈਮਾਨੇ' ਤੇ ਹੋਏ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਕਿਪ ਐਂਡਰਸਨ ਅਤੇ ਕੀਗਨ ਕੁਹਨ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ 'ਵਟ ਦਿ ਦਿ ਹੈਲਥ' ਦੇਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇਵਾਂਗਾ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ ਇਹ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਬਹੁਤ ਗ੍ਰਾਫਿਕ ਹੈ! ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਵਿਸ਼ੇ ਹਨ ਜੋ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹਿਸ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਕਹਾਣੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅਨੁਕੂਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

 

ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ aptਾਲਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀ ਡੁੱਬ ਸਕੀਏ, ਮੈਂ ਇਸ ਮਿੱਥ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹਾਂਗਾ ਕਿ ਇੱਕ ਵੀਗਨ ਬਣਨਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸਸਤਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਬਜਟ ਵਧਾਉਣਾ ਕੋਈ ਤਬਦੀਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ!


ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗਾਈਡ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ! ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੀਗਨ ਕਨਵਰਟ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਆਪਣੀ ਗਤੀ ਨਾਲ aptਾਲਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਬਦੀਲੀ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ - ਇਸ ਲਈ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਖੁੱਲੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਵਾਲਾ ਬਣੋ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ!

ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਤਬਦੀਲੀ ਲਿਆ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਵਾਧਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ.

ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਖਾਣਾ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗ milk ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ. ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਕੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ! 


ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ- ਨਵੇਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖਾਣ ਪੀਣ ਲਈ ਸੀਮਤ ਭੋਜਨ ਹਨ ਪਰ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰੋਤ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਅੱਗੇ ਆਪਣੀਆਂ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ.


ਤੁਹਾਡੇ ਵੀਗਨ ਸੈਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਖੁੰਝਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੇਗਨ ਪੋਸ਼ਣ ਭਾਗ ਵਿਚ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.


ਆਪਣੀ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ! ਸ਼ੁਰੂਆਤ 'ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਐਕਸਪਲੋਰਰ ਬਣੋ - ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਜਿੰਦਗੀ ਦਾ ਇਕ ਮਜਬੂਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਨਵਾਂ ਅਧਿਆਇ ਹੈ. ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਰਾਹੀਂ ਨਵੇਂ ਖਾਣੇ, ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਾਂ, ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਰਾਮ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਜਾਓ. ਯੂਕੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਚੇਨਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤੁਸੀਂ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਕ ਨੋਟਪੈਡ ਲਿਆਉਣਾ ਅਤੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਉਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨੋਟ ਲਓ!) ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਥੇ ਬਾਹਰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹਨ.


ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦੇਵਾਂਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਖੋਜ ਕਰੋ (ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅੰਦੋਲਨ) ਬਹੁਤ ਨਵਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ 1944 ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਵੇਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਤਾਰ ਬਣ ਰਹੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਝਾਤ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੀ ਹੋਰ ਗੂੰਜਦਾ ਹੈ.


ਕੋਈ ਵੀਗਨ ਦੋਸਤ ਹਨ? ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਹਿਲੇ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਲਈ ਪੁੱਛੋ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾ. ਖਾਣ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਵੀ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ, joinਨਲਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫੋਰਮ ਅਤੇ ਵੀਗਨ ਨੈਟਵਰਕ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਫੇਸਬੁੱਕ ਸਮੂਹ, ਟਵਿੱਟਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਵੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੇਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ 21-ਦਿਨ ਵੇਗਨ ਕਿੱਕਸਟਾਰਟ ਐਪ ਤੁਹਾਡੀ ਤਬਦੀਲੀ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ.


ਸਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਦੇ ਮਾੜੇ ਦਿਨ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਾਪਸ ਆਓ ਆਪਣੇ ਕਿਉਂ - ਆਪਣੇ ਨਿੱਜੀ ਟੀਚਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਿਉਂ ਬਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਡਾ ਕਿਉਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗਾ. ਉੱਚਿਤ ਵੀਡੀਓ ਵੇਖਣਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੇ ਕਿਤਾਬਾਂ ਪੜ੍ਹਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰੱਖੇਗਾ. ਇੱਕ veਨਲਾਈਨ ਵੀਗਨ ਕਮਿ communityਨਿਟੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਝਲਕ ਦੇਖੋ ਹੈਪੀ ਕਾ ਫੋਰਮ ਅਤੇ Veggie ਬੋਰਡ.


 

ਵੀਗਨ ਪੋਸ਼ਣ

ਪੋਸ਼ਣ

ਜਿਵੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਤਬਦੀਲੀ ਤੇ, ਇਹ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ ਜੋ ਅਕਸਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖੁੰਝ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ:

ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ 17% ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ - ਲਾਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਿਮ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਹਿੱਲਣ ਬਾਰੇ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਭਾਰੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾ ਮਿਲਣ ਨਾਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਇਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹਾਨ ਵੀਗਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਹਨ:

  • ਕੁਇਨੋਆ (100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਰਵਿਸ) - 4 ਜੀ (7 - 9% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਦਾਲਾਂ (100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਰਵਿੰਗ) - 5 - 10 ਗ੍ਰਾਮ (9 - 22% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਟੋਫੂ (100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸੇਵਾ) - 8 ਜੀ (15 - 18% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ (100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸੇਵਾ) - 20 - 40 ਗ੍ਰਾਮ (36 - 89% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਬਕਵੀਟ (100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸੇਵਾ) - 5 ਜੀ (9 - 11% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਓਟਸ (100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਰਵਿੰਗ) - 10 ਗ੍ਰਾਮ (18 - 22% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ (100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਰਵਿੰਗ) - 4 ਜੀ (7 - 9% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਹੋਰ ਅਨਾਜ (100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸੇਵਾ) - 4 - 8 ਜੀ (7 - 18% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਸਬਜ਼ੀਆਂ (100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਰਵਿੰਗ) - 1 - 4 ਜੀ (2 - 7% ਐਨਆਰਵੀ)

ਵਿਟਾਮਿਨ B12

ਥਕਾਵਟ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਇਕ ਹੋਰ ਖਣਿਜ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ - ਘੱਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਅਨੀਮੀਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਵੀਗਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਹੈ 2.4μg. ਬੀ 12 ਦੇ ਕੁਝ ਸਰੋਤ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

  • ਪਲਾਂਟ ਮਿਲਕ (ਪ੍ਰਤੀ 16 ਗਲਾਸ ਗਲਾਸ) - 6 µਜੀਵੀ ਤੱਕ (249% ਡੀਵੀ) 
  • ਕੁਝ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ (100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸੇਵਾ) - 1.5μg (60% ਡੀਵੀ)
  • ਕੁਝ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਸੀਰੀਅਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਲਟੀ ਗ੍ਰੇਨ ਚੀਅਰਿਓਸ (ਪਰੋਸਣ) - 2.4μg (100% ਡੀਵੀ)

ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੀਗਨ ਵਜੋਂ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਨਾਨ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਸੈਮਨ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਫਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ - ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦੇ ਮੁੱਦੇ' ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਨੂੰ ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦਾਸੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਰੋਜ਼ 1 ਮਾਈਕਰੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਵੀਗਨ ਸਰੋਤ ਇਹ ਹਨ:

  • ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ (1 ਪਰੋਸਣ ਵਾਲਾ) - 2 ਐਮਸੀਜੀ (29%)
  • ਮਸ਼ਰੂਮ 100 ਗ੍ਰਾਮ - 11.25 ਐਮਸੀਜੀ (112.5%)
  • ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਨਾਜ (1 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ) - 0.2 ਤੋਂ 2.5 ਐਮਸੀਜੀ (2 - 25%)
  • ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ (1 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ) - 2.5 ਐਮਸੀਜੀ (25%)
  • ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ (1 ਪਰੋਸਣ ਵਾਲਾ) - 2.4 ਐਮਸੀਜੀ (24%)
  • ਮਜਬੂਤ ਚਾਵਲ ਦਾ ਦੁੱਧ (1 ਪਰੋਸਣ ਵਾਲਾ) - 2.4 ਐਮਸੀਜੀ (24%)

... ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਪਹੁੰਚ ਹੈ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਧੁੱਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ 10 - 30 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਹਿਰੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਥੱਕ ਜਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੂਰਜ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਬਰਫ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.


ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ

ਹੱਡੀ

ਕੈਲਸੀਅਮ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਪ੍ਰੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਸੰਕੁਚਨ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨਿਯਮ, ਨਰਵ ਸੰਚਾਰ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦਾ ਜੰਮਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਨਾਨ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 1,000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, 1,200 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ 50 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ (1,300 - 4 ਸਾਲ) ਲਈ 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵੀਗਨ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ:

  • ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਦਲ (1 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ) - 240 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (24%)
  • ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਤ ਦਹੀਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪ (1 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ) - 150 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (15%)
  • ਹਰੀ ਪੱਤੇ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਲੇ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਓਕਰਾ (1 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ) - 21 - 185 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (2.1% - 18.5% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ (1 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ) - 3mg - 26mg (0.3% - 2.6% NRV)
  • ਸੁੱਕੇ ਫਲ (30 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸੇਵਾ) - 17 - 75 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (1.7% - 7.5% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ (1 ਦੀ ਸੇਵਾ) - 17 - 66 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (1.7% - 6.6% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ (1 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ) - 3mg - 201mg (0.3% - 20.1% NRV)
  • ਰੋਟੀ ਉਤਪਾਦ ਪਰੋਡਿੰਗ (1 ਪਰੋਸਣ ਵਾਲਾ) - 85 - 167mg (8.5% - 16.7% NRV)
  • ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ (1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸਰਵਿਸ) - 80 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ - 105 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (8% - 10.5%)

ਆਇਰਨ

ਲਾਲ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲ

ਆਇਰਨ ਦੀ ਘਾਟ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵੀਗਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਇਰਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਆਕਸੀਜਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਆਇਰਨ ਦੀ ਘਾਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਘਾਟ ਅਨੀਮੀਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 8.7mg ਆਇਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੋ ਮਾਹਵਾਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਸੇਵਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 14.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ. ਇਹ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਟੀਚਿਆਂ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹੋ:

  • ਫਲੈਕਸਸੀਡ 100 ਗ੍ਰਾਮ - 5.73 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (66% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਸੌਗੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ - 1.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (22% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਬ੍ਰੋਕਲੀ - 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (11% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਟੋਫੂ 100 ਗ੍ਰਾਮ - 5.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (62% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਦਾਲ 100g - 3.3mg (38% NRV)
  • ਚਿਕਨ 100 ਗ੍ਰਾਮ - 6.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (71% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਬੀਨਜ਼ 100 ਗ੍ਰਾਮ - 5.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (59% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਕਾਜੂ 100g - 6.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (77% NRV)
  • ਚੀਆ ਬੀਜ 100 ਗ੍ਰਾਮ - 7.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (89% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਪਾਲਕ 100 ਗ੍ਰਾਮ - 2.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (31% ਐਨਆਰਵੀ)

ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਂਜੈਕਸ ਫੈਟਲੀ ਐਸਿਡ

ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ. ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚਰਬੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ, ਦਿਮਾਗ, ਨਸਾਂ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਰਬੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਐਲਏ (ਐਲਫ਼ਾ-ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ ਐਸਿਡ), ਈਪੀਏ (ਆਈਕੋਸਾਪੇਂਟਏਨੋਇਕ ਐਸਿਡ) ਅਤੇ ਡੀਐਚਏ (ਡੋਕੋਸ਼ਾਹੇਕਸੋਨੋਇਕ ਐਸਿਡ) ਹਨ. ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਿਰਫ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਏ ਐਲ ਏ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਏਐਲਏ ਨੂੰ ਈਪੀਏ ਅਤੇ ਡੀਐਚਏ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਏਐਲਏ ਦੇ 3% ਈਪੀਏ ਅਤੇ 5% ਪਰਿਵਰਤਿਤ ਡੀਐਚਏ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਤਾਂ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਏ ਐਲ ਏ ਨਾਲ ਭਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੀਗਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ 0.5ਰਤ ਨੂੰ 1100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਨੂੰ 1600 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਸਰਬੋਤਮ ਸਰੋਤ: 

  • ਚੀਆ ਸੀਡਜ਼ 28 ਜੀ - 4,915 ਐਮਜੀ (307 - 447% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਪਕਾਇਆ ਬਰੱਸਲ ਸਪਾਉਟਸ 78 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸੇਵਾ - 135 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (8 - 12% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਹੈਂਪ ਬੀਜ 28 ਗ੍ਰਾਮ - 6,000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (375 - 545% ਐਨਆਰਵੀ)
  • ਅਖਰੋਟ 28g - 2,542mg (159 - 231% NRV)
  • ਫਲੈਕਸਸੀਡਸ 28 ਜੀ - 6,388 ਐਮਜੀ (400 - 581% ਐਨਆਰਵੀ)

... ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੀਗਨ ਪੂਰਕ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.


ਬਦਲ

... ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਵਾਦ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਾਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੁਆਉਣ ਲਈ ਪਾਬੰਦ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਸਿੱਧੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਲਿਆ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਪਾਉਣ ਦੇਵੇਗਾ.


ਜੈਕਫ੍ਰੂਟ

ਜੈਕਫ੍ਰੂਟ

ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਚਿਕਨ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ - ਇਹ ਇਕ ਪਿਆਰੀ ਹਿਲਾਉਣ ਫਰਾਈ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕਈਆਂ ਨੇ ਹੋਰ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੈਕੋਸ ਅਤੇ ਕੇਕੜੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਕਫ੍ਰੂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਵਰਗਾ ਇਹ ਫਲ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਬਣਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਥਾਨਕ ਗ੍ਰੀਨਗਰੋਸਰਾਂ ਤੇ ਖਰੀਦੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਟਿੰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.


ਐਕੁਫਬਾ

ਛੋਲੇ

ਅਕਵਾਬਾ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਛੋਲੇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਛੋਲੇ ਦੀ ਇਕ ਗੱਤਾ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੈ ਜਾਂ ਇਕਵਾਬਾਬਾ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ ਬਦਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾ brownਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਖੀਰੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਲਾਈਟ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਬਣਾ ਸਕੋ. ਜਾਂ ਸ਼ਾਹੀ ਵੀਗਨ ਆਈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਈਸਿੰਗ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਵੀਗਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!


ਸੀਤਨ

seitan

ਇਸ ਨੂੰ ਕਣਕ ਦੇ ਗਲੂਟਨ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੀਤਨ ਕਣਕ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਚੀਨ ਵਿਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਣਕ-ਬਦਲ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੁਪਰਮਾਰਕਾਂ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹੈ. ਸੀਟਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹੀ ਤਬਦੀਲੀ ਹੈ - ਸਿਰਫ ਬੈਟਰ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੇਵਨ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਣਾ, ਗਰਿਲਿੰਗ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ. ਇਹ ਖਿਲਵਾੜ, ਬੀਫ, ਮਿਰਗ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਵੀ ਹੈ.


ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਦਲ

ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ

ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਬਦਲ ... ਇੱਥੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ. ਨਾਰਿਅਲ, ਬਦਾਮ, ਕਾਜੂ, ਹੇਜ਼ਲਨਟ, ਭੰਗ, ਓਟ, ਸੋਇਆ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਮ ਦਿਓ! ਦੁੱਧ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ! ਕੁਝ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਦਲ ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਦੂਸਰੇ ਫ੍ਰੋਥੀ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਗਿਰੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਡੀ ਆਈ ਡੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਬਦਲ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ:


ਵਿਕਲਪਕ ਚੀਜ਼

ਵਿਕਲਪਕ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਤਰੱਕੀ ਹੈ - ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਚਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ! ਕੁਝ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਿਘਲਦੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਨੀਰ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ - ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ! ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿੱਜੀ ਸਵਾਦਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚੀਜ ਅਕਸਰ ਨਾਰਿਅਲ, ਐਕਵਾਬਾ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਠੋਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪਸੰਦ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਨਾਲ ਮਜਬੂਤ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਨੀਰ ਲਈ ਵਿਕਲਪ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਸਟਾਈਲ ਤੋਂ ਕਰੀਮੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.


ਧੋਖਾਧੜੀ ਜਾਂ ਮਖੌਲ ਦਾ ਮਾਸ

ਵੀਗਨ ਪਨੀਰ

ਚਿਕਨ ਨਗਟ, ਬਰਗਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਾਸੇਜ ਤੱਕ - ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੱਡੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸਟਾਰਟਅਪਾਂ ਤੋਂ ਮੀਟ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦਾ ਨਿਰੰਤਰ ਵਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬਿਓਂਡ ਮੀਟ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਤ ਬਰਗਰ ਹੈ - ਇਹ ਟੈਸਕੋ ਅਤੇ ਯੂਕੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਪੂਰੇ ਯੂ ਕੇ ਵਿਚ 'ਵੀਗਨ ਕਸਾਈ' ਵਿਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਸਟੈਂਡਰਡ ਕਸਾਈ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਮੀਟ ਦੇ ਬਦਲ ਨਾਲ.


ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਟੈਂਥ

ਟੋਫੂ

ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਜੋ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਟੋਫੂ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦਾ ਘੱਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਾਲਾ ਬਦਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਟੋਫੂ ਦੀ ਫਰਮ ਕਿਸਮ ਸਵਿੱਚਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕਿਸਮ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਕ੍ਰੈਬਲਡ ਅੰਡੇ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਛੱਪੜਾਂ ਅਤੇ ਬੇਕ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਟੇਫੂ ਇਕ ਫਰੂਮਡ ਸੋਇਆਬੀਨ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਟੈਕਸਟ ਵਿਚ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਹੈ, ਟੋਫੂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ. ਇਹ ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਬੇਕਨ ਦਾ ਰੂਪ ਧਾਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਮਾਰਮਾਈਟ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਹਿੱਕਰੀ ਦੇ ਧੂੰਏਂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.


'ਫੈਲਾਓ' ਅਤੇ ਚਰਬੀ

ਵੀਗਨ ਮੱਖਣ

ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਡੇਅਰੀ ਰਹਿਤ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਫਲੋਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਬਹੁਤਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਇਹ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਤ ਹੈ! ਫਲੋਰਾ ਵਧੀਆ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀਅਰ ਬੇਕ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਵਿਕਲਪ ਜਿਵੇਂ ਸਟਾਰਕ ਅਤੇ ਕੁਕੀਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.



ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਦਲ

ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਦਲ

ਪਾderedਡਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਦਲ ਸਿਹਤ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਉਪਲਬਧ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਬਣ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਦਲ ਅਕਸਰ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਬਦਲਵਾਂ ਵਿਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੀਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾਏ ਫਲੈਕਸ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.



ਵੀਗਨ ਕਰਿਆਨੇ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ - ਕੁਝ ਸਟੋਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਭਾਵਨਾ ਤੋਂ ਖੁੰਝ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:

 

ਪਕਵਾਨਾ

ਨਵਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਤੱਤ ਹੈ ਪਰ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ! ਇੱਥੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਨਵੀਆਂ ਵੀਗਨ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ! ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ, ਪਿਆਰੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ, ਮਿੱਠੇ-ਦੰਦ-ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਠੇ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਭਰੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਹੈ:

 

ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ

ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਵੇਗਨ ਵੇਫਲਜ਼

ਵੀਗਨ ਵੇਫਲਜ਼

"ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਕਿ !ਜ਼ੀ ਇਹ ਸਾਰੀ ਕਣਕ ਦੇ ਵੀਗਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿਆਰੀ ਮੱਖੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਟੈਕਸਟ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਫਤੇ ਦੇ ਬਰੰਚ!"


PREP: 10 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਕ: 10 ਮਿੰਟ

ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ: ਸੌਖੀ

ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 8

 

ਭਾਰ:

  • ਕਮਰੇ ਦੇ ਟੈਂਪ ਵਿਚ 1½ ਕੱਪ ਅਸਲੀ ਬਦਾਮ ਹਵਾ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ
  • 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • 2 ਕੱਪ looseਿੱਲਾ ਪੈਕ ਕਣਕ ਦਾ ਸਾਰਾ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟਾ (ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ / ਕਣਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ)
  • 2½ ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
  • 2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਫਲੈਕਸ ਭੋਜਨ
  • As ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • 2 ਚਮਚੇ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ
  • ਕਿਸ਼ੋਰ ਚੁਟਕੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
  • ¼ ਕੱਪ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ
  • As ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ

ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ:

  • ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਮੱਖਣ (ਵੀਗਨ ਮੱਖਣ)
  • ਮੌਸਮੀ ਫਲ

ਵਿਧੀ:

  1. ਆਪਣੇ ਵੇਫਲ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ (ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਸੈਟਿੰਗ # 5 ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ - ਦੂਜੀ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਸੈਟਿੰਗ)
  2. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਦਾਮ ਹਵਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
  3. ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤ (ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ, ਫਲੈਕਸ ਖਾਣਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ) ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
  4. ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ (ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ), ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਟੋਰਾ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਆਪਣੀਆਂ ਗਿੱਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ (ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਕਰੋ)
  5. ਆਪਣੇ ਵੇਫਲ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੱਟਰ ਵਿਚ ਸਕੂਪ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਵੇਫਲਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਕ੍ਰਿਸਪੀ-onਨ-ਇਨ-ਬਾਹਰੀ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਬੀਪ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿੱਤਾ.
  6. ਮੱਖਣ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਵਫਲਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ (ਜਦੋਂ ਉਹ ਗਰਮ ਪਾਈਪ ਲਗਾ ਰਹੇ ਹੋਣ!).
  7. ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਵਾਫਲਜ਼ ਨੂੰ ਠੰ andਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਦੇ ਵਫ਼ਲਸ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਠੰ .ਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਸੂਚਨਾ:

ਇਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ - ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਡੂੰਘੇ ਵਰਗਾਂ ਵਾਲਾ ਬੈਲਜੀਅਨ ਵੇਫਲ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟੋਸਟਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੇਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਬਰਾਬਰ ਟਸਟ ਕਰਨ.


ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿੱਠਾ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਹੈਸ਼

ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈਸ਼

"ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਕਾਲੇ, ਅਤੇ ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲਾ-ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਟੋਫੂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਦਿਲਦਾਰ, 10-ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਲਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈਸ਼! ਪ੍ਰੋਟੀਨ- ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ."


PREP: 10 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਕ: 35 ਮਿੰਟ

ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ: ਸੌਖੀ

ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 2

 

ਭਾਰ:

ਸਕ੍ਰੈਮਬਲ

  • 8 ounceਂਸ ਵਾਧੂ-ਫਰਮ ਟੋਫੂ (ਜੈਵਿਕ ਹੋਣ ਤੇ ਜੈਵਿਕ)
  • 2 ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਆਲੂ (ਜਾਂ ਸਬ 1 ਵੱਡੇ 2 XNUMX ਛੋਟੇ // ਵੱਡੇ ਦੰਦੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, // ਜੈਵਿਕ ਤੇ ਜਦੋਂ ਚਮੜੀ ਹੋ ਸਕੇ)
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ (ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ)
  • 3 1/4 ਚੱਮਚ ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲਾ ਮਸਾਲਾ (ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ)
  • 1 ਚੱਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਚੀਨੀ
  • 1/2 ਵ਼ੱਡਾ ਹਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ + ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ)
  • 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ // ਫਿਰ ਪਾੜਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ // ਫੋਟੋ ਵੇਖੋ)
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ (ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਵਧੇਰੇ)
  • 1/8 ਵ਼ੱਡਾ ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
  • 1 ਵੱਡਾ ਬੰਡਲ ਕੈਲ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਵੱਡੇ ਤਣੇ ਹਟਾਏ ਗਏ // ~ 10 ounceਂਸ ਜਾਂ 283 g ਪ੍ਰਤੀ 1 ਵੱਡੇ ਬੰਡਲ // ਜੈਵਿਕ ਜਦੋਂ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ)

ਵਿਕਲਪਿਕ ਸੇਵਾ ਲਈ

  • ਹਮਸ (ਸਟੋਰ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ)
  • ਗਰਮ ਚਟਣੀ (ਟੇਪਤਿਓ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦ ਹੈ!)

ਵਿਧੀ:

  1. ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ 400 ਡਿਗਰੀ F (204 C) ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਏ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਬਾਹਰ ਕੱ pressਣ ਲਈ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਸੈਟ ਕਰੋ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਕਾਸਟ-ਲੋਹੇ ਦੀ ਛਿੱਲ).
  2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ, 1 ਚੱਮਚ ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਸਾਲਾ, ਨਾਰਿਅਲ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਹਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਮੂਲ ਪਕਵਾਨਾ ਲਿਖਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ // ਬੈਚ ਦੇ ਅਕਾਰ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ). ਕੋਟ ਨੂੰ ਟੱਸ.
  3. ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ, 1/4 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਹਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲਿਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ // ਜੇਕਰ ਬੈਚ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਵਿਵਸਥਤ ਕਰੋ). ਕੋਟ ਨੂੰ ਟੱਸ.
  4. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੁੱਲ 25-35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਣਾਉ, ਇਕ ਵਾਰ ਅੱਧੇ ਰਸਤੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਉਹ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਭੂਰੇ ਅਤੇ caramelized ਹਨ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਕਾਂਟੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  5. ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੁੰਨ ਰਹੀਆਂ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟਣ ਲਈ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ (ਫੋਟੋ ਵੇਖੋ). ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੁਟਕੀ ਹਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
  6. ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਛਿਲਕਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ, ਟੋਫੂ, ਅਤੇ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲਾ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ (ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਲਿਖਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ // ਜੇਕਰ ਬੈਚ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਵਿਵਸਥਤ ਕਰੋ). ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਉ. ਫਿਰ ਸਕਿਲੈੱਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  7. ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਕਿਲਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੈਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਅਸਲ ਵਿਧੀ ਲਿਖੀ ਹੋਈ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ // ਜੇਕਰ ਬੈਚ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਦਲਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਵਿਵਸਥਤ ਕਰੋ). ਹਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, 1 ਚੱਮਚ ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲਾ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਲਿਖਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ // ਜੇਕਰ ਬੈਚ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਵਿਵਸਥਤ ਕਰੋ). ਸੌਟ, ਅਕਸਰ ਖਿੰਡਾਉਣ ਲਈ, ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਨੂੰ ਮੁਰਝਾਉਣ ਲਈ - ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿੰਟ.
  8. ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਧੱਬੋ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਫੋਟੋ ਵੇਖੋ). ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਪਰ ਬਰਨਰ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.
  9. ਪਰੋਸਣ ਲਈ, ਕਲੇ ਨੂੰ 2 (ਜਾਂ 3 // ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਲਿਖਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ / // ਜੇਕਰ ਬੈਚ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਿਵਸਥਤ ਕਰੋ)) ਪਰੋਸੇ ਪਲੇਟਾਂ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ, ਫਿਰ ਟੋਫੂ. ਬਾਕੀ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਓ. ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਗਰਮ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਚੱਮਚ ਹਿ humਮਸ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
  10. ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਚੇ ਬਚੇ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ coveredੱਕੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ 350 ਤੋਂ 174 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ 15 ਡਿਗਰੀ F (20 C) ਓਵਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਸੂਚਨਾ:

* ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲਾ ਸਪਾਈਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰੇ ਫੂਡਜ਼ ਤੇ ਖਰੀਦਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ (ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਦੇਖੋ)! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਥੇ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ DIY ਤੰਦੂਰੀ ਮਸਾਲਾ ਬਲੇਂਡ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ: 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ਜੀਰਾ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਲਸਣ ਦਾ ਪਾ ,ਡਰ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਅਦਰਕ, 3 ਚੱਮਚ ਧਨੀਆ, 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਗੁਣਾ ਕਰੋ.

* ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ.


ਦਾਲਚੀਨੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵੀਗਨ ਡੌਨਟਸ

ਵੀਗਨ ਡੋਨਟਸ

“ਡੋਨਟਸ ... ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਵੀਗਨ ਹਨ?! ਇਸ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ. ”


PREP: 20 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਕ: 10 ਮਿੰਟ

ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ: ਸੌਖੀ

ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 6 - 10

 

ਭਾਰ:

ਡੌਨਟਸ ਲਈ

  • ਰਸੋਈ ਸਪਰੇਅ
  • 1 ਸੀ. ਆਤਮ-ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
  • 1 ਚਮਚੇ. ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
  • 1 ਚੱਮਚ. ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • 1/2 ਚੱਮਚ. ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
  • 1/2 ਚੱਮਚ. ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
  • 2/3 ਸੀ. ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ
  • 1/2 ਸੀ. ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ
  • 1/4 ਸੀ. ਪਿਘਲੇ ਵੀਗਨ ਮੱਖਣ
  • 1 ਚੱਮਚ. ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
  • 1 ਚੱਮਚ. ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ

ਸਿਨੇਮਨ-ਸਮਗਰ ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ

  • 1 ਸੀ. ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ
  • 4 ਚੱਮਚ. ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • ਚੂੰਡੀ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ

ਵਿਧੀ:

  1. ਓਵਨ ਨੂੰ 350 to ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁੱਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਡੋਨਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾ ਕੇ ਭੁੰਨੋ. 
  2. ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਚੀਨੀ, ਮੱਖਣ, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਰਫ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਬੱਟਰ ਨੂੰ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਅਤੇ ਪਾਈਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਡੋਨਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. 
  3. ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕਿਨਾਰੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਮਿਡਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, 10 ਮਿੰਟ. ਡੌਨਟਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. 
  4. ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਮਿਲਾਓ. ਦਾਲਚੀਨੀ ਖੰਡ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੌਨਸ ਸੁੱਟੋ

ਲੰਚ

ਕਾਲੇ ਕਿਨੋਆ ਸਲਾਦ

ਕਾਲੇ ਕਿਨੋਆ ਸਲਾਦ

“ਇਹ ਰੰਗੀਨ ਕਾਲੇ ਕੁਇਨੋਆ ਸਲਾਦ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ! ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਇਹ ਆਸਾਨ ਪੌਦਾ ਅਧਾਰਤ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਸਾਰੇ ਹਫ਼ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ. ”

PREP: 10 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਕ: 20 ਮਿੰਟ

ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ: ਸੌਖੀ

ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 6


ਭਾਰ:

  • 1 ਕੱਪ ਸੁੱਕਾ ਕੋਨੋਆ (3 ਕੱਪ ਪਕਾਏ)
  • 1 ਝੁੰਡ ਟਸਕਨ ਕੈਲੇ (ਲੇਸੀਨਾਤੋ ਕਾਲੇ, ਡਾਇਨੋਸੌਰ ਕਾਲੇ, ਜਾਂ ਕੈਵੋਲੋ ਨੀਰੋ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੇਬਲ ਵੀ)
  • 15-ਰੰਚਕ ਛੋਲੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ
  • ¼ ਪਿਆਲਾ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਛੋਟਾ (ਜਾਂ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼)
  • 1 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
  • 2 ਗਾਜਰ
  • ¼ ਪਿਆਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ⅓ ਕੱਪ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
  • 1 ਚਮਚ ਡੀਜੋਂ ਰਾਈ
  • 1 ਛੋਟਾ ਚੁਟਕੀ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ *
  • ਲਸਣ ਦਾ 1 ਵੱਡਾ ਲੌਂਗ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਗਿਆ
  • Taste ਚਮਚ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ **

ਵਿਧੀ:

  1. ਕੋਨੋਆ ਬਣਾਓ: ਸਟੋਵਟੌਪ ਕੁਇਨੋਆ ਜਾਂ ਇੰਸਟੈਂਟ ਪੋਟ ਕੁਇਨੋਆ 'ਤੇ ਜਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਓ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਕੋਨੋਆ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਿਆਓ: ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪੇਟ ਵਿਚ ਪਕਾਉ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰ .ਾ ਹੋਣ ਤਕ ਠੰ .ਾ ਕਰੋ.
  2. ਕਾਲੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਕਾਲੇ ਨੂੰ ੋਹਰ ਦਿਓ. ਕਾਲੇ ਨੂੰ 1 ਚੂੰਡੀ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਲਸ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋਣ.
  3. ਦੂਜੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ: ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ ਕਰੋ.
  4. ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ: ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਡਿਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਪੀਸ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
  5. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਕੁਇਨੋਆ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ½ ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਦੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ).


ਸੂਚਨਾ:

* ਇਕ ਛੋਟੀ ਚੂੰਡੀ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਕਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰਤਾ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.


** ਵਿਕਲਪੀ ਐਡ-ਇਨ: ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਹੋਰ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਜਾਂ ਸੌਗੀ, ਕੱਟਿਆ ਸੇਬ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਖੀਰਾ, ਆਦਿ.


ਅੰਬ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈਸ ਪੇਪਰ ਰੋਲ

ਅੰਬ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈਸ ਪੇਪਰ ਰੋਲ

"ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਾਵਲ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਅੰਬ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਐਵੋਕੇਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਖੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਡੁਬੋਉਣ ਵਾਲੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹਨ."

PREP: 20 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਕ: 0 ਮਿੰਟ

ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ: ਦਰਮਿਆਨੇ

ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 6


ਭਾਰ:

ਚਾਵਲ ਦੇ ਪੇਪਰ ਰੋਲ ਲਈ:

  • 6 ਚਾਦਰਾਂ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਚਾਵਲ ਦੇ ਪੇਪਰ
  • 1 ਆਵਾਕੈਡੋ
  • 1 ਖੀਰੇ
  • 3 ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ
  • 1 ਅੰਬ
  • 3 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
  • 1 ਕੱਪ ਜਾਮਨੀ ਗੋਭੀ, ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ
  • ਲਗਭਗ 6 ਮੂਲੀ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
  • 1 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ
  • ਪਤਲੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਸਲਾਦ, 2-3 ਕੱਪ
  • 1 - 1 1/2 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ ਗਿਲਾਸ ਨੂਡਲਜ਼

ਤਲੇ ਹੋਏ ਤਿਲ ਦੇ ਤੋਫੂ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਲਈ:

  • 7 ਓਜ਼ ਬਲਾਕ ਫਰਮ ਟੋਫੂ
  • 1 ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
  • 1 ਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ

ਮੂੰਗਫਲੀ ਡੁੱਬਣ ਵਾਲੀ ਚਟਨੀ ਲਈ:

  • 1/4 ਕੱਪ ਚੰਕੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
  • ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ
  • 3-4 ਚਮਚੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
  • 1/2 ਚਮਚੇ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਸਾਸ (ਵਿਕਲਪਿਕ)


ਵਿਧੀ:

  1. ਐਵੋਕਾਡੋ, ਗਾਜਰ, ਅੰਬ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
  2. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਵੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ modeਸਤਨ ਭਿੱਜ ਜਾਣ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਭਿੱਜਣ ਨਾ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ.
  3. ਪਹਿਲਾਂ ਟੋਫੂ ਬਣਾਓ (ਇਹ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧੀ ਹੈ): ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਲਗਭਗ 0.10 ਇੰਚ ਸੰਘਣਾ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਤਵੇ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 4 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਟੋਫੂ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਕੜਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  4. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਜੀਆਂ ਅਤੇ ਟੋਫੂ (ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ) ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਤ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟੋ. ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਫਿਲਿੰਗ ਨੂੰ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਦੀਆਂ ਫਲੈਪਾਂ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.
  5. ਫਿਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਡਿੱਗਣ ਵਾਲੀ ਸਾਸ ਬਣਾਓ: ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਸਣ, ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
  6. ਮੂੰਗਫਲੀ ਡਿੱਗਣ ਵਾਲੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪੇਪਰ ਰੋਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸੂਚਨਾ:

  • ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਪੇਪਰ ਰੋਲ ਸੋਇਆ ਰਹਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟੋਫੂ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਰੋਲਸ ਟੋਫੂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਣਗੇ.
  • ਚਾਵਲ ਦੇ ਪੇਪਰ ਰੋਲ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲੂਟਨ ਰਹਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਡਿੱਗਣ ਵਾਲੀ ਸਾਸ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ 100% ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਲਈ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਮਾਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
  • ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋਗੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੈ.
  • ਚਾਵਲ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਾ ਡੁੱਬੋ ਜਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

ਵੇਗਨ ਜੁਚਿਨੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਭੱਠੇ

ਵੇਗਨ ਜੁਚਿਨੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਭੱਠੇ

“ਸਭ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਵੀਗਨ ਜੁਚੀਨੀ ​​ਮੱਕੀ ਦੇ ਭਿੰਡੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੋਣਗੇ. ਕਰਿਸਪੀ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਚੁਫੇਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ. "


PREP: 10 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਕ: 20 ਮਿੰਟ

ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ: ਸੌਖੀ

ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 4


ਭਾਰ:

  • 1 ਕੱਪ ਆਲ-ਮਕਸਦ ਆਟਾ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ
  • 2 ਟਸਟੀ ਵਾਲਾ ਬਰੈੱਡ ਪਾਊਡਰ
  • ½ ਚਮਚ ਲੂਣ
  • ¼ ਚੱਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 1 ਚੀਆ / ਫਲੈਕਸ ਅੰਡਾ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੀਆ ਬੀਜ / ਧਰਤੀ ਦੇ ਫਲੈਕਸ ਬੀਜ + 3 ਚੱਮਚ ਪਾਣੀ, ਨੋਟ ਵੇਖੋ
  • ½ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਹੋਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੁੱਧ
  • 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ½ ਕੱਪ ਜੁਚੀਨੀ, ਪੀਸਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਨਿਚੋੜਿਆ (ਲਗਭਗ 2 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਜੁਚੀਨੀ)
  • 1 ਕੰਨ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਗੈਲੀਆਂ ਬੱਕਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ (ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਕਰਨੀਆਂ)
  • Ala ਜਲਪੈਓ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
  • ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਮ.ਐੱਸ. ਲੌਂਗ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਬੁਣੇ
  • 3 ਸਕੇਲਿਅਨ ਪੁਣੇ
  • 1/3 ਕੱਪ parsley ਜ cilantro, ਕੱਟਿਆ
  • 1 ਚੱਮਚ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਤਲ਼ਣ ਦਾ ਤੇਲ, ਤਲਣ ਲਈ
  • ਸੇਵਾ ਲਈ ਮਾਰਿਨਾਰਾ ਸਾਸ / ਵੀਗਨ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ

ਵਿਧੀ:

ਜੁਚੀਨੀ ​​ਤਿਆਰ ਕਰੋ

  1. 2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਜੁਚੀਨੀ ​​(ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ) ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਕੋਲੇਡਰ ਵਿਚ ਪੀਸੋ ਜੋ ਇਕ ਸਾਫ ਕਟੋਰੇ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਲਓ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕੂੜੇਦਾਨ ਦੀ ਥੈਲੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ), ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਿੰਕ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਉੱਤੇ ਮਰੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ​​ਨੂੰ ਨਿਚੋੜ ਨਾ ਲਵੇ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਕੱ dra ਲਵੇ. ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਤਰਲ ਕੱqueਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਚੀਆ ਅੰਡਾ ਬਣਾਓ

  1. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਫਲੈਕਸ ਦੇ ਬੀਜ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ

  1. ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੀਆ ਅੰਡਾ, ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਝੁਲਸਲੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
  2. Grated ਉ c ਚਿਨਿ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਗਠੀਲੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਲੇਪੈਓ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਖੁਰਚਿਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ अजਗਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੂਨਾ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਇਹ ਸਭ ਮਿਲਾਓ.

ਫਰਿੱਟਰ ਭੁੰਨੋ

  1. ਇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤੌਪ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਚਮਚ ਤੇਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪ੍ਰਤੀ ਇੱਕ ਫਰਿੱਟਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚ ਬਟਰ ਦਾ ਭਾਗ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਈਡ ਲਈ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਪਲਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ Coverੱਕੋ.

ਸੇਵਾ

  1. ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਡੁਬੋ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਿੱਟਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ (ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਝਾਅ).

ਸੂਚਨਾ:

  • ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਕੌੜੇ ਅਸਚਰਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਛਿਪੇ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
  • ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਕੱ toਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ (ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇਖੋ).
  • ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਮ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ "ਚੀਆ ਅੰਡਾ" ਜਾਂ "ਫਲੈਕਸ ਅੰਡਾ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਚੀਆ ਬੀਜ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਫਲੈਕਸ ਬੀਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਹ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
  • ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਰੀਨਰਾ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਵੈਗਨ ਬਰਾਬਰ, ਬਾਬਾ ਘਨੌਸ਼, ਗੁਆਕੋਮੋਲ ਜਾਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਡਿੱਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਿੱਟਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ (ਮੇਰੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਗ੍ਰਿਲਡ ਕੌਰਨ ਅਤੇ ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ), ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇੱਕ ਲਪੇਟਣ, ਸੈਂਡਵਿਚ ਜਾਂ ਬੈਗਲ ਨੂੰ.
  • ਇਹ ਫਰਿੱਟਰ 4 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੈਚ ਬਣਾ ਸਕੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ, ਸੈਰ ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  • ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਜਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਲ਼ੋ.

ਡਿਨਰ

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸੋ ਪੋਰਟੋਬੇਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰਗਰ (ਵੇਗਨ)

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸੋ ਪੋਰਟੋਬੇਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰਗਰ

"ਏਸ਼ਿਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲਾ, ਗ੍ਰਿਲਡ, ਵੀਗਨ ਪੋਰਟੋਬੇਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰਗਰ ਸੁਆਦੀ ਉਮਾਮੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ!


PREP: 25 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਕ: 10 ਮਿੰਟ

ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ: ਸੌਖੀ

ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 2


ਭਾਰ:

  • 2 ਵੱਡੇ ਪੋਰਟੋਬੇਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ
  • 1 ਚਮਚ ਮਿਸ਼ੋ (ਕੋਈ ਵੀ ਰੰਗ)
  • 1 ਚੱਮਚ ਚਮਚ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਚਮਚ ਸ਼੍ਰੀਚਰਾ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚੂੰਡੀ

ਖੀਰੇ ਰਿਬਨ ਸਲਾਦ

  • 2 ਤੁਰਕੀ ਖੀਰੇ, ਲੰਬਾਈ ਅਨੁਸਾਰ ਰਿਬਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਇੱਕ ਮੰਡੋਲੀ ਵਰਤੋ - ਨੋਟ ਵੇਖੋ)
  • 1 ਸਕੇਲਿਅਨ, ਵਿਕਰਣ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਗਏ
  • 1 / 4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • As ਚਮਚਾ ਖੰਡ
  • 2 ਚਮਚੇ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕਾ
  • Es ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਟੋਸਟ

ਗਾਜਰ ਸਲੌ (ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਨੋਟ ਵੇਖੋ)

  • 1 1/2 ਕੱਪ ਮੈਚਸਟਿੱਕ ਗਾਜਰ (ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਡ)
  • 1 ਸਕੈਲੀਅਨ
  • 1 / 4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • As ਚਮਚਾ ਖੰਡ
  • 2 ਚਮਚੇ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕਾ
  • Es ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਟੋਸਟ

ਏਸ਼ੀਅਨ ਗੁਆਕਮੋਲ

  • 1 ਵਾਧੂ ਵੱਡਾ ਐਵੋਕਾਡੋ, ਕਿedਬ
  • 1 ਚਮਚਾ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਦਰਕ (ਜਾਂ ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ ਵਰਤੋ)
  • 1 ਚਮਚਾ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
  • As ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
  • ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਤਿਲਾਂ ਨੂੰ ਚੂੰਡੀ ਲਓ

2 ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਬੰਨ, ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ


ਵਿਕਲਪਿਕ ਜੋੜ- ਅਚਾਰ ਅਦਰਕ


ਵਿਧੀ:

  1. ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ. ਕਾਂਟੇ ਜਾਂ ਮਿਨੀ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਮਿਸੋ, ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ…. ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੇਸਟ ਬਣਾਓ. ਪੋਰਟੋਬੇਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
  2. ਸ਼ਾਕਾਹਟ ਪੀਲਰ ਜਾਂ ਮੈਂਡੋਲਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਪਤਲੇ ਰਿਬਨ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. (ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀਆਂ ਡਿਸਕਾਂ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਕੇਲਿਓਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਟਾਸ ਕਰੋ.
  3. ਗਾਜਰ ਦਾ ਤਿਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਓ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਟਾਸ. ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਡਬਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਪਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗਾ, ਸਿਰਫ' 'ਪ੍ਰਤੱਖਤਾ' 'ਲਈ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. 
  4. ਏਸ਼ੀਅਨ ਗੁਆਕੈਮੋਲ ਬਣਾਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਟ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਮੈਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਤਿਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
  5. ਪੋਰਟੋਬੇਲੋ ਨੂੰ, ਉਪਰਲੇ ਪਾਸਿਓਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰੋ. ਫਲਿੱਪ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਗਰਿੱਲ. ਬਨ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰੋ.
  6. ਬਰਗਰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ… ਏਸ਼ੀਅਨ ਗੁਆਕ ਦੀ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਏ ਬੰਨ, ਪੋਰਟੋਬੇਲੋ- ਗਿਲਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ (ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ) ਫਿਰ ਖੀਰੇ ਦੇ ਰਿਬਨ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਸ਼੍ਰੀਕਰਾ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਿਚੋੜ, ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਅਚਾਰ ਅਦਰਕ. ਬੰਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਏਸ਼ੀਅਨ ਗੁਆਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰਗਰਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਲਿਆਓ.
  7. ਤੁਰੰਤ ਖਾਓ.

ਸੂਚਨਾ:

  • ਹਲਕੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਚੋਰੀ ਦੇ ਬੰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹੇ-ਮੂੰਹ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  • ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਡਬਲ ਕਰੋ) ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਪਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗਾ, ਸਿਰਫ' 'ਪ੍ਰਤੱਖਤਾ' 'ਲਈ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. 

ਵਧੀਆ ਵੀਗਨ ਪੀਜ਼ਾ

ਵਧੀਆ ਵੀਗਨ ਪੀਜ਼ਾ

"ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਵੀ ਇਸ ਵੇਗਨ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ! ਕਰੀਮੀ ਕਾਜੂ ਸਾਸ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ."


PREP: 20 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਕ: 15 ਮਿੰਟ

ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ: ਸੌਖੀ

ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 3 - 4


ਭਾਰ:

  • 1 ਛੋਟਾ ਸਿਰ ਬਰੌਕਲੀ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਡੰਡੀ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਕੱਪੜੇ (½ ਕੱਪ)
  • ⅓ ਪਿਆਲਾ ਅੱਧਾ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
  • 1 ਕੰਨ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਕੀ ਤੱਕ ਕਰਨਲ
  • ¼ ਪਿਆਲਾ ਮੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
  • Ala ਜਲਪੈਓ, ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ
  • 4 ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਪੱਕੇ
  • ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਬੂੰਦਾਂ ਪੈਣ ਅਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ
  • 1 (16-ਰੰਚਕ) ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦੀ ਗੇਂਦ
  • ½ ਕੱਪ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
  • 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤੇ
  • ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਚੂੰਡੀ
  • ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • ਕਾਜੂ ਕਰੀਮ

ਵਿਧੀ:

  1. ਓਵਨ ਨੂੰ 450 ° F ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  2. ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਰੌਕਲੀ, ਟਮਾਟਰ, ਮੱਕੀ, ਪਿਆਜ਼, ਜਲੇਪੇਓ, ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬੂੰਦ ਬੂੰਦ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚੂੰਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੋਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਟੌਸ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਪਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੂਰੇ ਪੀਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਦਾਰ ਹੋਣ.
  3. ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ 14-ਇੰਚ ਦੇ ਪੀਜ਼ਾ ਪੈਨ 'ਤੇ ਖਿੱਚੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਕਾਜੂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੁਝ ਸਕੂਪ ਚਮਚ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ 'ਤੇ ਵੰਡੋ.
  4. 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਛਾਲੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਣ, ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਭੁੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱ Removeੋ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਬੂੰਦ ਬੂੰਦ ਕਰੋ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਕਾਜੂ ਕਰੀਮ ਬੂੰਦ ਬੂੰਦ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਘਣੀ ਹੈ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ). ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ, ਤਾਜ਼ੀ ਥੀਮ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਚੁੰਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ.

ਕਾਜੂ ਕਰੀਮਾ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਟੈਕੋਜ਼

ਵੀਗਨ ਟੈਕੋਜ਼

"ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੋਵੇਗਾ."

PREP: 20 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਕ: 30 - 40 ਮਿੰਟ

ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ: ਸੌਖੀ

ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 4


ਭਾਰ:

ਸੌਸ

  • 1 ਹਰੀ ਚਿੱਲੀ (ਜਿਵੇਂ ਸੇਰੇਨੋ), ਬਰੀਕ grated
  • 1 ਲਸਣ ਦੀ ਲੌਂਗ, ਬਰੀਕ grated
  • ¼ ਕੱਪ ਕਾਜੂ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਦਾ ਮੱਖਣ
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਤਾਜ਼ਾ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
  • ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ

ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ

  • 3 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਬਰੀਕ grated
  • ¼ ਪਿਆਲਾ ਅੰਗੂਰ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
  • 2 ਚੱਮਚ. ਜ਼ੀਰਾ ਜੀਰਾ
  • 2 ਚੱਮਚ. ਸਿਗਰਟ ਪੀਤੀ ਗਈ
  • ਗੋਭੀ ਦੇ 2 ਮੱਧਮ ਸਿਰ, 1 "–2" ਫਲੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ
  • ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
  • 12 6 "-ਕਾਈਟਰ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਟੌਰਟਿਲਾ
  • 1 ਛੋਟਾ ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ
  • ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਐਵੋਕਾਡੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੂਲੀ, ਕੋਮਲ ਤੰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ cilantro ਪੱਤੇ, ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਪਾੜੇ (ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ)

ਵਿਧੀ:

ਸੌਸ

  1. ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਚਿਲੀ, ਲਸਣ, ਕਾਜੂ ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ਮਿਲਾਓ. ਜੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ; ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ

  1. ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਇਕ ਰੈਕ ਰੱਖੋ; ਓਵਰ 450 pre ਤੱਕ. ਜੋੜਨ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਲਸਣ, ਤੇਲ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਪਪਰਿਕਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਰਿਮਡ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਬਰਾਬਰ ਕੋਟ ਗੋਭੀ ਕਰਨ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਟਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਤਲੇ 'ਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ, ਭੁੰਨੋ, 15-20 ਮਿੰਟ. ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫਲੋਰਾਂਟ ਨੂੰ ਮੁੜੋ. ਭੁੰਨਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਦੂਜਾ ਪਾਸਾ ਗੂੜ੍ਹਾ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਕੁਰਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, 15-20 ਮਿੰਟ ਲੰਬਾ ਹੈ.
  2. ਦਰਮਿਆਨੇ-ਉੱਚੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿੱਲਟ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਤਕਰੀਬਨ 1 ਮਿੰਟ ਤਕ, ਇਕੋ ਪਰਤ ਵਿਚ ਟੌਸਟਲੈਟਸ, ਅੱਧੇ ਪਾਸਿਓਂ ਬਦਲਣਾ, ਬੈਚਾਂ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ. ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
  3. ਕੁਝ ਟਾਰਟੀਲਾ ਨੂੰ ਕੁਝ ਰਾਖਵੀਂ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ; ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਪਿਆਜ਼, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਮੂਲੀ, ਅਤੇ cilantro ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ. ਨਿਚੋੜਣ ਲਈ ਚੂਨਾ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਨੈਕਸ

ਪੈਕਨ Energyਰਜਾ ਬਾਰ ਵਿਅੰਜਨ

ਪੈਕਨ ਬਾਰ

"ਇਹ ਘਰੇਲੂ energyਰਜਾ ਬਾਰ ਦਾ ਨੁਸਖਾ ਸੰਪੂਰਨ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਨੈਕ ਹੈ! ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਜਵੀ, ਚੀਆ ਬੀਜ ਅਤੇ ਪਕੌਣਿਆਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ."

PREP:  10 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਕ: 30 ਮਿੰਟ

ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ: ਸੌਖੀ

ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 14


ਭਾਰ:

  • 15 ਮੇਡਜੂਲ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ (9 ounceਂਸ) *
  • 1 ਕੱਪ ਕੱਚਾ ਪੈਕਨ ਅੱਧ
  • ½ ਪਿਆਲਾ ਗਲੂਟਨ ਫਰੀ ਓਟਸ
  • 1 ਚਮਚ ਚਿਆ ਬੀਜ
  • 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • As ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • As ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ


ਵਿਧੀ:

  1. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ 200 ਐੱਫ.
  2. ਤਾਰੀਖਾਂ ਤੋਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਟੋਏ ਹਟਾਓ (ਉਹ ਸਹੀ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ!). ਤਾਰੀਖਾਂ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਂ ਨਬਜ਼ ਵਿਚ ਉਦੋਂ ਤਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਮੋਟਾ ਟੈਕਸਟ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਮਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚੂਰ ਆਟੇ ਦਾ ਰੂਪ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ.
  3. ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਜੈਲੀ ਰੋਲ ਪੈਨ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ 6 ”x 10.5” ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ 14 ਬਾਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਜੋ 1.5 "x 3" ਹਨ. (ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਜਿੰਨੇ ਸਟੀਕ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਪਾਇਆ ਕਿ ਇਕਸਾਰ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਸੀ!)
  4. ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ (ਇਹ ਕਦਮ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਿਪਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ). ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮੋਮ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸੀਲਬੰਦ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਫਰਿੱਜ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦੇ ਹੋਏ ਸਨੈਕਸਿੰਗ ਲਈ ਪੈਕੇਜ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੋਮ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ 4 ”x 6” ਆਇਤਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਟੇਪ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ. 1 ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਡ (ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਰਹੇਗਾ), ਪਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਨਾ ਚੱਲਣ!) 

ਸੂਚਨਾ:

* ਅਸੀਂ ਮੇਡਜੂਲ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਉਹ ਇਕ ਵੱਡੀ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਤਰੀਕਾਂ ਹਨ ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਟੈਕਸਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ; ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ ਥੋਕ ਵਿਚ ਜਾਂ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਭਾਗ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਭਾਗ ਵਿਚ ਪੈਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.


ਸਰਬੋਤਮ ਐਵਰਬਲ ਕੁਕੀ ਆਟੇ (ਵੀਗਨ, ਗਲੂਟਨ ਫ੍ਰੀ)

ਕੂਕੀ ਆਟੇ

PREP: 5 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਕ: 5 ਮਿੰਟ

ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ: ਸੌਖੀ

ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 6


ਭਾਰ:

  • 115 g ਵੀਗਨ ਮੱਖਣ ਮਿਆਰੀ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
  • 110 ਗ੍ਰਾਮ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ *
  • 3 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਚਿੱਟਾ ਸ਼ੂਗਰ *
  • 1 tsp ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • ਪਸੰਦ ਦਾ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
  • 125 ਜੀ ਆਲ-ਮਕਸਦ ਆਟਾ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ
  • ਪਸੰਦ ਦੀ 45 g ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ

ਵਿਧੀ:

  1. ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ (ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਪੋਸਟ ਵੇਖੋ).
  2. ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰੀਮ ਕਰੋ, ਮਿਲਾ ਕੇ. ਆਪਣੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਰਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
  3. ਇੱਕ ਰਬੜ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਆਪਣੇ ਚੌਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਅਨੰਦ ਲਓ.

ਵੇਗਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਤੈਰ੍ਲ ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਨਾਲ 

ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ

 

PREP: 10 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਕ: 1 ਘੰਟਾ

ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ: ਸੌਖਾ

ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 5 - 10


ਭਾਰ:

Banana Bread

  • 250 g ਆਟਾ
  • 2 ਟਸਟੀ ਵਾਲਾ ਬਰੈੱਡ ਪਾਊਡਰ
  • 1 / 2 ਚਮਚ ਲੂਣ
  • 60 ਮਿ.ਲੀ. ਤੇਲ
  • 75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵੀਗਨ ਦੁੱਧ *
  • 50 g ਖੰਡ *
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
  • 1 tsp ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • 3 ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ ਲਗਭਗ 350-400 ਜੀ

ਦਾਲਚੀਨੀ ਤੂਫਾਨ

  • 100 g ਖੰਡ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ

ਦਾਲਚੀਨੀ ਚੂਰ

  • 60 g ਆਟਾ
  • 20 g ਖੰਡ
  • 20 g ਭੂਰੇ ਚੀਨੀ
  • 45 g ਵੀਗਨ ਮੱਖਣ ਠੰਡਾ
  • 1 tsp ਦਾਲਚੀਨੀ

ਵਨੀਲਾ ਗਲੇਜ਼

  • 120 g ਪਾ powਡਰ ਖੰਡ
  • 4-5 ਚੱਮਚ ਵੀਗਨ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਹੋਰ
  • 1/2 ਚੱਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ

ਵਿਧੀ:

  1. ਪਹਿਲਾਂ ਘੁੰਮਣ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਚੀਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ.
  2. ਟੁੱਟਣ ਲਈ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਗੁੰਨੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
  3. ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਉਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਲੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
  4. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਤੇਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਖੰਡ, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤ 'ਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਬਰੀਕ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਲਾਓ.
  5. ਕੜਕਣ ਦਾ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪਕਾਉ. ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਆਟੇ 'ਤੇ ਖਿਲਾਰੋ. ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਬਚੀ ਹੋਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਟ੍ਰੂਡਲ ਲਈ, ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚੱਕਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਂਟਾ ਖਿੱਚੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਵੋ.
  6. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 50-70 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
  7. ਵਨੀਲਾ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਸੂਚਨਾ:

  • ਵਧੇਰੇ ਵੇਨੀਲਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਲਈ ਵੈਗਨ ਸੋਇਆ ਵਨੀਲਾ ਦੁੱਧ.
  • ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹੋ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਦੂਜੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
  • ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਓਵਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
  • ਕੇਲਾ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਇਹ ਪਰਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ aੰਗ ਹੈ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਕਿਵਰ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ. ਦੋਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਬਿਨਾਂ ਤਰਲ ਆਟੇ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬਚੋ.


ਪੇਅ

ਮਚਾ + ਨਾਰਿਅਲ ਮਿਲਕਸ਼ੇਕ

ਵੀਗਨ ਮਿਲਕਸ਼ੇਕ

“ਮਚਾ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਇਕ ਪਿਆਰਾ ਸੁਆਦ ਸੰਜੋਗ ਹਨ. ਇਹ ਵੀਗਨ ਮਿਲਕ ਸ਼ੇਕ ਹਲਕਾ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਕਤ ਦੇਵੇਗਾ! ”


PREP: 5 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਕ: 5 ਮਿੰਟ

ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ: ਸੌਖੀ

ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 1


ਭਾਰ:

  • 1 ਕੱਪ ਸਿਲਕ ਨੂਚੈਲੋ ਟੋਸਟਡ ਨਾਰਿਅਲ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਮਿਲਕ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਸਲਾਈਡ ਨਾਰਿਅਲ ਮਿਲਕ
  • 1 ਵੱਡਾ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਕੇਲਾ
  • 2 ਚਮਚੇ ਮਚਾ
  • ਕੁਝ ਬਰਫ ਦੇ ਕਿesਬ, ਵਿਕਲਪਿਕ

ਵਿਕਲਪਿਕ ਗਾਰਨਿਸ਼

  • ਟੋਸਟਡ ਨਾਰਿਅਲ ਫਲੇਕਸ ਜਾਂ ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾਰਿਅਲ
  • ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ੇਵਿੰਗਜ਼ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਨਿਬਸ


ਵਿਧੀ:

  1. ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤਕ ਬਲੈਡਰ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਤੱਤ ਰੱਖੋ.
  2. ਵਿਕਲਪਿਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.
  3. ਹਰ ਇੱਕ ਘੁੱਟ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲਓ!

ਸੂਚਨਾ:

ਜੇ ਬਿਨਾਂ ਸੁੱਜੇ ਹੋਏ ਨਾਰਿਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਮਿੱਠੇ ਪਾਉਣ ਲਈ 1 - 2 ਤਾਰੀਖਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਬੀਜ ਮਿਲਾਓ. ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਤਕਰੀਬਨ 1 ਚਮਚਾ ਪਾਓ.


ਵੀਗਨ ਹੌਟ ਚਾਕਲੇਟ

ਵੀਗਨ ਹਾਟ ਚਾਕਲੇਟ

"ਕਲਾਸਿਕ ਕਰੀਮੀ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟੀ ਵੀਗਨ ਹੌਟ ਕੋਕੋ!"

PREP: 1 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਕ: 4 ਮਿੰਟ

ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ: ਸੌਖੀ

ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ:  2


ਭਾਰ:

  • 2 ਕੱਪ ਵੇਗਨ ਮਿਲਕ ਓਟ, ਬਦਾਮ, ਕਾਜੂ
  • 3 ਚੱਮਚ ਮੇਪਲ ਸ਼ਰਬਤ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ

ਵਿਧੀ:

  1. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਸਾਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਨਾਰਿਅਲ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਵੀਗਨ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋਜ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵੀਗਨ ਹਲਦੀ ਅੰਡਾਗ

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ

"ਵੇਗਨ ਹਲਦੀ ਐਗਨੋਗ ਲਈ ਇਹ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਤੰਦਰੁਸਤ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਰੋੜਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਕਲਾਸਿਕ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ."

PREP: 2 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਕ: 5 ਮਿੰਟ

ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ: ਸੌਖੀ

ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 5


ਭਾਰ:

  • 1 ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ (13.5 ounceਂਸ / 398 ਮਿ.ਲੀ.)
  • 1.5 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
  • 3 ਪਿਟਡ ਤਾਰੀਖ
  • 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ
  • 1 ਚੱਮਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • 1/4 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ
  • 1/8 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ ਮੈਦਾਨ
  • 1/8 ਚੱਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 1 ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ

ਵਿਕਲਪਿਕ:

  • ਅਤਿਰਿਕਤ 1 ਚੱਮਚ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ
  • ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ जायफल

ਵਿਧੀ:

  1. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਾਈ ਸਪੀਡ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਲੇਡ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਬਲੇਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਛੋਟੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਗਰਮ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੇ.
  2. ਤਾਜ਼ੇ ਗਿਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਝੱਗ ਦੀ ਇਕ ਗੁੱਡੀ ਵੀ ਸਜਾ ਦਿੱਤੀ.

ਸੂਚਨਾ:

  • ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਬਮਿਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
  • ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਬਲੇਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇਕ ਸੌਸੇਪਨ ਵਿਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡਾ ਈਗਨੋਗ ਗਰਮ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਵੀਗਨ ਰੈਸਟਰਾਂ

ਕਈ ਵਾਰ, ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ - ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਉੱਚ ਰੇਟ ਕੀਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਤਜ਼ੁਰਬੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਪੂਰੇ ਸਟਾਪ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰੋਗੇ! ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਅਸੀਂ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਝਲਕ ਦੇਖੋ:

ਸੰਖੇਪ

ਅਸੀਂ ਆਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਧਰਮ ਬਾਰੇ ਸਾਡੀ ਵਿਆਪਕ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ! ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਸਮਝਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੇਠਾਂ ਸਾਡੀ ਮੇਲ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ!

 

ਸੰਬੰਧਿਤ ਪੋਸਟ

ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਅੰਡੇ ਰੋਲ (ਚੀ ਗਿਅ ਚਾਇਨ ਸੀ ਰੈਟ ਬਾਪ ਸੀਈ)
“ਮੁ Vietnameseਲੇ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਅੰਡੇ ਰੋਲ ਵਿਚ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਗਰਾ pਂਡ ਸੂਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲੱਕੜ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਸੈਲੋਫਿਨ ਨੂਡਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ…
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਵੀਗਨ ਖਿੱਚਿਆ ਓੱਫ! ਟੈਕੋਸ
"ਹਰ ਕੋਈ ਟੈਕੋਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ? ਓਮਫ ਨਾਲ! ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀਆਂ ਕਮਾਲ ਦੀਆਂ ਟੈਕੋਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ...
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚੌਲ: ਗਾਲੀਨਹਾਡਾ
"ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਇਕ ਬਰਤਨ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ" ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦਿਲੋਂ ...
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ

ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਦਿਉ, ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ